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1965円

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同梱に関しての詳しい内容!


マグロ漁の盛んな高知県室戸岬名物です。

★こちらは「冷凍」のハランボたたきです。

→生たたきがほしい!という方をクリック!

地元でしか食べられなかったマグロ腹身でつくった珍しいタタキです。
高知は「鰹のたたき」が有名ですが、
室戸にはれっきとした遠洋マグロ基地があります。遠洋漁業でとれた本マグロから、昔ながらの土佐の近海マグロまで、マグロを使った地元料理がいっぱいあります。

お味はというと、脂がのっているのにあっさりとしていてまるで中トロみたいです。
ナマ臭くないので、お魚のにがてな方にもぜひおすすめしたい逸品です。 腹膜の部分が一部ついて、そこは少し軟骨のようなコリッとした歯ごたえがあり、それがまた何とも美味!

カツオのタタキは分厚く切るのが土佐流ですが、マグロのはらんぼたたきは薄めに切るのが土佐流です。

ご家庭ではつくれない豪快なプロの職人技を味わってください。

●天然 メバチマグロのはらんぼ約400g
(約2~3人前:特製タレ・簡単薬味付)
※通常は高知で水揚げされたメバチマグロですが、漁期によっては国内水揚げのものを高知で加工してお届けになります。
※真空パック包装でお届けします。
※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。重量もぴったりの重さを保証するものではありませんので予めご了承ください。


※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。


※クール「冷凍便」でお送りします。他の冷凍商品と同梱発送をご希望の場合は「冷凍便」でお届けできます。常温便や冷蔵便でのお届けはできません(冷蔵便への同梱ご希望の場合ははらんぼ生たたきをご用命ください。その場合にはかならずお届け希望日の日時を第一希望から第三希望までご連絡ください!

メバチ・キハダマグロのはらんぼをタタキにしあげた「漁師のかくれ飯」といわれる地元の味です。 ★マグロのハランボたたき約400g(冷凍・2~3人前)★[凍]【Cool delivery】

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